C’est la saison des courges, voici une recette légère et simple à faire. Régalez-vous ! 😊
Ingrédients (pour 2 personnes)
1 courge spaghetti
2 oignons
1 pot de tomates concassées
100g de gruyère râpé (ou parmesan)
Herbes de Provence
Huile d’olive
Sel & poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°c.
Laver la courge, la couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les pépins.
Cuire au four pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que la chaire se détache facilement.
Pendant ce temps, éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Saler et poivrer à votre convenance.
Ajouter les tomates concassées et parsemer d’herbes de Provence. Mélanger.
Une fois la courge cuite, gratter l’intérieur avec une fourchette pour que les spaghettis se détachent. Ajouter au mélange oignons et tomates.
Cuire quelques minutes et farcir les courges.
Recouvrir de gruyère et enfourner pendant 20 minutes. C’est prêt !
Évidemment, tous ces excellents ingrédients sont disponibles dans ton bocal.