Recette gourmande pour la rentrée : un gâteaux au chocolat ultra moelleux et fondant !
Si vous avez un stock d’œufs à écouler, ne cherchez plus, cette recette est parfaite !
Ingrédients (pour 10 personnes)
8 œufs
250g de chocolat
180g de sucre
125g de beurre
50g de farine
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.
Les incorporer au mélange avec la farine tamisée. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs en neige.
Beurrer et fariner légèrement le moule à gâteau.
Enfourner pendant environ 25 minutes.
Bon appétit !
Évidemment, tous ces excellents ingrédients sont disponibles dans ton bocal.