La courge butternut est parfaite en soupe mais voici une recette permettant de varier les plaisirs. 😋
Ingrédients
1 courge butternut
200g de champignons
1 oignon
Gruyère râpé ou parmesan
Huile, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Découper la courge en tronçons puis enlever la peau et les graines pour ne garder que la chair.
Éplucher les champignons et l’oignon. Émincer ce dernier et faire revenir le tout dans une poêle huilée. Ajouter sel et poivre à votre convenance.
Uns fois les champignons cuits, les déposer au centre des morceaux de courge et recouvrir de gruyère ou parmesan.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Évidemment tous ces excellents ingrédients sont disponibles dans ton bocal.